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Intensives Strohgelb. Die Nase ist komplex, blumig, zitrusartig, fruchtig, mit einem Hauch von Jod. Am Gaumen ist er mineralisch, würzig, komplex und maritim. Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen, gegrilltem Fisch, Gemüsepasteten, gemischten piemontesischen Antipasti, Omeletts.