Restposten - Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QbA Pfalz 2023 Dr. Bürklin-Wolf

Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QbA Pfalz 2023 – Pure Eleganz aus den Kalk-Lehm-Böden der Pfalz

Der Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QbA Pfalz 2023 von Dr. Bürklin-Wolf verkörpert das Beste der Pfalz: Frische, Mineralität und filigrane Frucht. Aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen der Region stammend, spiegeln sich im ersten Schluck die prägenden Merkmale des Terroirs wider: kühler Kalk-Lehm-Boden und ein einzigartiges Mikroklima sorgen für eine vielschichtige, klare Aromatik. Traditionelle Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahren die typische Frische und die pure Präzision. Das Resultat sind prägnante Zitrusnoten, feine Mineralität und straffe Eleganz, die von der selektiven Traubenernte und dem Ausbau auf der Feinhefe unterstrichen werden.

• Rebsorte: Riesling
• Region: Pfalz, Deutschland
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Dr. Bürklin-Wolf
• Stilistik: Trocken – klar, straff, elegant, mineralisch, frische Säure
• Boden: Kalkreicher Lehm – prägt die salzige Mineralität und Komplexität
• Alkoholgehalt: 13 Vol%
• Ausbau: Edelstahltank auf Feinhefe – Frucht & Finesse im Vordergrund

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken leicht gekühlt bei 8–10°C. Ideal zu gebratenem Zander, edlen Spargelgerichten oder zur feinen asiatischen Küche mit einem Hauch Schärfe. Perfekt für anspruchsvolle Genießer und festliche Tischmomente.