Restposten - Terroir Viognier IGP Pays d'Oc 2025 La Grange

Terroir Viognier IGP Pays d'Oc – mediterrane Eleganz aus dem Languedoc

Erleben Sie den Terroir Viognier IGP Pays d'Oc von La Grange: Ein reinsortiger Viognier aus dem Languedoc-Roussillon, geprägt durch mediterrane Garrigue-Landschaft und sorgfältige Handarbeit. Auf mineralisch geprägten Böden und unter mediterranem Einfluss entstehen Weine mit charmanter Fruchtigkeit und animierender Frische. Die Weinbereitung erfolgt mit sanfter Pressung und kühler Gärung im Edelstahltank. So bleiben Aromen von reifen Aprikosen, saftigem Pfirsich und feiner Blüte erhalten – der Boden steuert die belebende Mineralität bei, die das Mundgefühl luftig und komplex gestaltet. Am Gaumen überzeugt der Viognier mit dichter Struktur, gepaart mit einem langen, weichen Finale. Das Ergebnis: Ein aromatischer Weißwein, der das regionale Terroir unverfälscht widerspiegelt.

• Rebsorte: 100 Prozent Viognier
• Region: Languedoc-Roussillon
• Jahrgang: 2025
• Kellerei: La Grange
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen
• Ausbau: Edelstahl, temperaturkontrollierte Gärung
• Farbe: Helles Gelb mit goldenen Reflexen
• Stilistik: Fruchtig, floral, frisch, mineralisch, elegant

Genuss-Tipp

Servieren Sie diesen Viognier bei 8 bis 10 Grad Celsius. Harmoniert ideal mit gegrilltem Fisch und Zitronenbutter, gebratenem Hähnchen in cremiger Sauce oder Sommersalat mit Pfirsichen und Rucola.