Restposten - Syrah Barrique Terre Siciliane IGT 2022 Bertoldi

Der Syrah Barrique Terre Siciliane IGT 2022 von Bertoldi verbindet die Essenz der Rebsorte Syrah mit Siziliens einzigartigem Terroir. Heiße, trockene Sommer und karge Vulkanböden verleihen dem Wein sein unverkennbares Profil: satte, tiefdunkle Farbe und eine markante Struktur. Handlese und selektiver Ausbau im großen Holzfass sowie Barrique prägen den Charakter dieses Rotweins. Während der Reife nehmen die beerenfruchtigen Noten, unterstrichen von feiner Würze und zarter Vanille, an Tiefe und Eleganz zu – eine stilistisch spannende Interpretation des Syrah aus den Höhenlagen Süditaliens.

• Rebsorte: Syrah
• Jahrgang: 2022
• Herkunft: Terre Siciliane IGT, Sizilien
• Kellerei: Bertoldi
• Farbe: Dunkles Rubinrot
• Bukett: Dunkle Beeren, feine Würze, dezente Vanille
• Geschmack: Mittlerer Körper, harmonische Säure, ausgewogene Tannine
• Ausbau: Edelstahltank und Barrique
• Restzucker: 4.00 g/l
• Säuregehalt: 5.80 g/l
• Alkoholgehalt: 13 Vol%

Ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, würzigem Hartkäse sowie Pasta mit kräftiger Sugo con Prosciutto Cotto. Am besten serviert bei 16°C.