Restposten - Reserva Chardonnay 2024 Montes

Montes Reserva Chardonnay 2024 – Eleganz und Frische aus dem Valle Central

Straffer Chardonnay-Genuss aus Chiles Valle Central: Der Montes Reserva Chardonnay überzeugt als rebsortenreiner Chardonnay mit frischer Mineralität, lebendiger Säurestruktur und sortentypischen Zitrus- sowie tropischen Fruchtaromen. Das kalk- und lehmhaltige Terroir im Valle Central und das dortige Mikroklima – heiße Tage, kühle Nächte – sorgen für ausbalancierte Fruchtausprägung und filigrane Mineralik im Glas. Die selektive Handlese und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bringen einen modernen, klaren Stil hervor, der die rebsortentypische Frische und Eleganz ungefiltert bewahrt. Die Lagerung auf der Feinhefe rundet das Mundgefühl ab und verstärkt die Tiefe. So entsteht ein hochklassiger Chardonnay mit präziser Aromendefinition und nachhaltigem Nachhall – unaufdringlich und ausdrucksstark zugleich.

• Jahrgang: 2024
• Rebsorte: 100 Prozent Chardonnay
• Region: Valle Central Chile
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol
• Boden: Kalk-Lehm-Mix mit hohem Mineralanteil
• Keller: Handverlesen, selektive Lese, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe
• Farbe: Strahlendes Goldgelb
• Stilistik: Trocken, vollmundig, cremig-frisch, mineralisch und fruchtbetont mit feinen Anklängen von Vanille

Genuss-Tipp

Diesen Chardonnay bei 10°C servieren. Perfekt glasweise sowie als vielseitiger Essensbegleiter zu Lachstatar mit Limette, gebratenem Fisch, Kalbsschnitzel, Fettuccine Alfredo, Gemüselasagne oder Thai-Küche mit Kokosmilch. Seine harmonische Kombination aus Frucht, Säure und cremiger Textur adelt klassische wie exotische Gerichte.