Restposten - 'Red Vineyard' QbA trocken 2023 Markus Pfaffmann

Red Vineyard QbA trocken 2023 – Charaktervoller Rotwein aus der Pfalz

Pinot Madeleine, Dunkelfelder und Merlot aus der Pfalz verbinden sich im Red Vineyard QbA trocken von Markus Pfaffmann zu einem eleganten, trockenen Rotwein. Das Terroir der Pfalz – kalk- und lehmhaltige Böden, begleitet von einem milden Klima – steht für aromatische Reife und feine Mineralität. Die handverlesenen Trauben werden präzise verarbeitet, wodurch Frucht, Struktur und Nuancenreichtum erhalten bleiben. Im Glas leuchtet tiefes Rubinrot, die Nase wird von reifen dunklen Beeren, Kirsche und subtilen Gewürznoten umschmeichelt. Feingeschliffene Tannine und lebendige Säure machen diesen Wein zum authentischen Boten seiner Region.

• Rebsorten: Pinot Madeleine, Dunkelfelder, Merlot
• Herkunft: Pfalz, Deutschland
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Markus Pfaffmann
• Boden: Kalkstein und Lehm, mineralisch und fruchtfördernd
• Weinbearbeitung: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl mit sanftem Holzeinsatz, Reife auf der Feinhefe
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Stilistik: Trocken, ausgewogen, facettenreich
• Alkohol: 13.5 Prozent Volumen

Genuss-Tipp: Vielseitiger Essensbegleiter bei 16–18 Grad Celsius. Passt ideal zu gegrilltem Rind oder Lamm, kräftigen Eintöpfen, würzigen Nudelgerichten, geröstetem Gemüse und pikanten Hartkäsesorten. Ein charaktervoller Rotwein für anspruchsvolle Genießer.