Restposten - Primitivo IGT Belnoce 2023 Rosa del Golfo

Primitivo IGT Belnoce – Purpurroter Genuss aus Apulien

Der Primitivo IGT Belnoce von Rosa del Golfo steht exemplarisch für die kraftvolle Stilistik Süditaliens – geprägt von der autochthonen Rebsorte Primitivo, den fruchtbaren Böden Apuliens und mediterraner Sonne. Im Jahrgang 2023 offenbart dieser Rotwein seine Ursprünge durch intensive Aromen und vollmundige Struktur.

Die mineralreichen Lehmböden Apuliens, durchzogen von Kalk, schenken dem Wein Komplexität und Tiefe. Sorgfältige Weinbearbeitung – selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung und optimale Reifezeit – bewahren die sortentypische Fruchtfülle. Das Ergebnis: Ein tiefdunkler Primitivo, der bereits beim ersten Schluck mit Noten von Kirschen, dunklen Beeren und würzigen Nuancen fesselt. Seidig-weiche Tannine und eine ausbalancierte Säure spiegeln die Sorgfalt im Keller und den Einfluss des Bodens wider.

• Herkunft: Apulien, Italien
• Rebsorte: Primitivo / Zinfandel
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Rosa del Golfo
• Farbe: Tiefdunkles Rubinrot
• Alkohol: 13 % vol.
• Aromen: Reife Kirschen, schwarze Beeren, Pflaumen, Gewürze, Vanille
• Stilistik: Vollmundig, kraftvoll, elegant mit lang anhaltendem Abgang

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Primitivo IGT Belnoce bei 18 °C zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder mediterraner Pasta, um die opulente Frucht und feinen Gewürznoten perfekt zu unterstreichen.