Restposten - Preludio De 2023 Sei Solo

Preludio De Sei Solo: Tempranillo-Meisterwerk aus der Ribera del Duero

Der Preludio De Sei Solo 2023 vereint die ausgeprägte Eleganz der Tempranillo-Traube mit der unverwechselbaren Charakteristik der renommierten Weinregion Ribera del Duero. Die auf kargen Böden gewachsenen Reben schenken diesem Wein seine intensive Struktur: Der Terroir-geprägte Untergrund speichert tagsüber die Wärme und lässt die Trauben optimal ausreifen, während die selektive Handlese und temperaturkontrollierte Vergärung die volle Aromatik entfalten. Die Lagerung in kräftigen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Vanillenoten und samtig-elegante Tannine. So entsteht ein komplexer, tiefdunkler Rotwein mit lebendigem Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und würzigen Nuancen, der lange am Gaumen nachhallt.

• Jahrgang: 2023
• Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
• Rebsorte: Tempranillo
• Kellerei: Sei Solo
• Alkoholgehalt: 15 Prozent Vol.
• Ausbau: Handlese, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau in Eichenfässern
• Farbe: Tiefdunkles Rubinrot
• Aromen: Schwarze Kirschen, Brombeere, feine Gewürze, Vanille
• Stilistik: Vollmundig, samtige Tannine, langer Abgang

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Preludio De Sei Solo bei 16–18°C. Ideal zu gegrilltem Rind, Wild, Lamm, kräftigem Käse und herzhafter Pasta mit würziger Sauce. Auch zu dunkler Schokolade ein Erlebnis.