Restposten - PORPORA Merlot 2025 Ulisse

PORPORA Merlot 2025 – Kraftvoller Merlot-Genuss aus Italien

Tauchen Sie ein in die Welt des Merlot: Der PORPORA Merlot 2025 von Ulisse begeistert mit tiefem Purpurrot und einer eleganten Verbindung aus intensiven Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und dunklen Waldbeeren. Bereits der erste Eindruck offenbart die perfekte Symbiose von fruchtiger Opulenz und feinen Nuancen von Kakao sowie süßen Gewürzen, charakteristisch für hochwertige Merlot-Weine aus Italien. Die handverlesenen Trauben werden schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Eine verlängerte Maischegärung und der Ausbau in Eichenfässern schenken diesem Rotwein eine dichte, seidige Textur und ein harmonisch eingebundenes Tanningerüst. So spiegelt jeder Schluck Authentizität und Tiefe wider – beeinflusst vom italienischen Terroir und präziser Kellerkunst, die Struktur, Komplexität und ein langes, würziges Finale entstehen lässt.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Merlot
• Kellerei: Ulisse
• Herkunft: Italien
• Farbe: Tiefes Purpurrot
• Alkoholgehalt: 10.5 %Vol.
• Vinifikation: Handverlesen, temperaturkontrollierte Gärung, lange Maischestandzeit, Ausbau in Eichenholzfässern
• Stilistik: Kraftvoll, fruchtbetont, samtig mit harmonischer Würze und eleganter Holzprägung

Ideal zu rosa gebratener Entenbrust mit Kräuterjus oder cremiger Steinpilz-Pasta mit gereiftem Parmesan. Die dichte Frucht und seidige Struktur des PORPORA Merlot harmonieren besonders mit Gerichten, die Tiefe und feine Würze repräsentieren. Beste Serviertemperatur: 16–18 °C.