Restposten - Pecorino Terre di Chieti IGT Val di Mare 2025 Spinelli

Frische Eleganz aus den Abruzzen: Pecorino Terre di Chieti IGT Val di Mare – Spinelli

Mit dem Pecorino Terre di Chieti IGT Val di Mare von Spinelli enthüllt sich die unverwechselbare Handschrift der Rebsorte Pecorino aus den Abruzzen. Mediterranes Klima, kalk- und tonhaltiger Boden sowie die Nähe zum Meer prägen diesen modernen Weißwein mit außergewöhnlicher Frische, markanter Mineralität und filigraner Struktur. Die behutsame Lese und schonende Vinifikation in Edelstahltanks erhalten den klaren Fruchtcharakter und lassen Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich Raum zur Entfaltung. Die mineralische Tiefe ist Ergebnis des kalkreichen Terroirs, das dem Wein Finesse und einen vibrierenden Nachhall verleiht.

• Rebsorte: Pecorino – autochthon und charakterstark
• Herkunft: Terre di Chieti IGT, Abruzzen, Italien
• Jahrgang: 2025
• Weingut: Spinelli
• Alkohol: 12.5 Prozent Volumen
• Stilistik: Trocken, frisch, floral-fruchtig, mineralisch
• Aromen: Weiße Blüten, Zitrus, grüner Apfel, Pfirsich, feine Mineralität
• Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe – kein Holz, puristische Rebsortenausprägung
• Farbe: Leuchtendes Strohgelb

Genuss-Tipp: Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, milden Fleischgerichten oder cremiger Pasta wie Fiocchetti mit Birne und Parmesan. Servieren Sie den Pecorino Terre di Chieti Val di Mare bei 10–12 Grad, um seine aromatische Vielfalt und Frische optimal zu genießen.