Restposten - Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2013 Di Sipio

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP – Die Essenz der Abruzzen in Vollendung

Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP von Di Sipio fängt den authentischen Charakter der Rebsorte Montepulciano und der Region Abruzzen in einem eleganten wie kraftvollen Stilbild ein. Auf kalkhaltigen Böden reifen die Trauben unter mediterraner Sonne und kühlen Nächten, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, Tiefe und Balance schenkt. Die selektive Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Keller erhalten die frische Frucht und aromatische Komplexität. Anschließende Reife im Eichenfass sorgt für samtige Tannine, zarte Würze und ein vollmundiges Mundgefühl. Jede Flasche transportiert das Zusammenspiel von Natur und präziser Handarbeit, die aus diesem Jahrgang einen ausdrucksstarken und harmonischen Rotwein machen.

• Jahrgang: 2013
• Weingut: Di Sipio
• Rebsorte: Montepulciano
• Region: Abruzzen
• Boden: Kalkhaltige Hügel, mediterranes Klima
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
• Ausbau: Selektive Handlese, schonende Verarbeitung, Reife im Eichenfass
• Stilistik: Kraftvoll, fruchtbetont, komplex mit würzigen und mineralischen Anklängen

Genuss-Tipp

Ideal zu Lamm, Rind, Wild, kräftigen Schmorgerichten oder Pasta mit würzigen Saucen. Perfekt zu Hartkäse wie Parmesan und aromatischen mediterranen Kräutern. Optimale Serviertemperatur: 16-20°C.