Restposten - Merlot Sito dell Ulmo IGT Sicilia 2018 Planeta

Purpurrote Finesse: Merlot Sito dell Ulmo IGT Sicilia 2018 von Planeta

Entdecken Sie den reinsortigen Merlot aus Sizilien: Der Sito dell Ulmo IGT Sicilia 2018 von Planeta vereint meisterhaft die reife Fruchtigkeit der Merlot-Traube mit sizilianischer Eleganz. Die Weinberge profitieren vom warmen, mediterranen Klima und sorgfältig gepflegten Böden, wodurch besonders aromatische Trauben gedeihen. Die selektive Handlese und eine temperaturkontrollierte Maischegärung sichern das intensive Aromenspiel aus dunklen Beeren, fein verwoben mit lavendelfrischen Noten, Minze, zarter Vanille und einer Spur Kaffee. Die Reifung in französischer Eiche verleiht diesem rubinroten Rotwein harmonische Tannine und eine cremige Textur – ein Erlebnis, das die Besonderheit Siziliens im Glas spürbar macht.

• Rebsorte: 100 Prozent Merlot
• Region: Sizilien IGT
• Jahrgang: 2018
• Kellerei: Planeta
• Aromen: Blaubeeren, schwarze Maulbeeren, Pflaumen, Lavendel, Ingwer, Minze, Vanille, Kaffee
• Stilistik: Vollmundig, cremig, samtige Tannine, komplexer, langer Abgang
• Alkoholgehalt: 14 Prozent Vol.
• Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Merlot Sito dell Ulmo bei 18–20°C. Er harmoniert ideal zu Rinderfilet, geschmortem Lamm oder kräftigen Pastagerichten wie Lasagne und Bolognese. Auch zu reifem Käse oder dunkler Schokolade ist dieser sizilianische Merlot ein ausgesprochener Genuss.