Restposten - Faithful Hound 2023 Mulderbosch

Mulderbosch Faithful Hound 2023 – Sinnbild südafrikanischer Rotweinkunst aus Stellenbosch

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec verbindet das Temperament von Stellenbosch mit moderner Eleganz. Mediterranes Klima, kühle Nächte und die vitalisierende Meeresbrise lassen die Reben auf verwittertem Granit-Lehmboden mit idealer Mineralität und Komplexität reifen. Sorgfältige Handlese und gezielte Selektion sichern Frische und aromatische Tiefe, während der Ausbau in französischen Barriques und Edelstahltanks dem Wein feine Röstaromen, seidige Textur und harmonische Balance verleiht. Das Zusammenspiel aus fruchtbetontem Stil und dem markanten Einfluss des Terroirs prägt jeden Schluck mit Ausdruckskraft und Finesse.

• Region: Stellenbosch Südafrika
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot Malbec
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13.5% vol
• Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
• Boden: Verwitterter Granit mit Lehmanteil
• Ausbau: Kombiniert französische Barriques und Edelstahltanks für Vielschichtigkeit und Finesse
• Aromen: Dunkle Beeren reife Pflaume Cassis dezente Würze feine Schokoladennoten
• Kellerei: Mulderbosch

Genuss-Tipp: Servieren Sie Mulderbosch Faithful Hound idealerweise bei 16–18°C. Besonders fein zu geschmortem Rinderfilet oder Lamm mit Kräuterkruste. Auch gebratene Auberginen mit Linsen und dunkler Jus unterstreichen die würzige und tiefgründige Aromatik dieses Weins.