Restposten - Escudo Rojo Sauvignon Blanc Valle de Casablanca 2024 Baron Philippe de Rothschild

Frische und mineralische Eleganz aus dem Valle de Casablanca – Escudo Rojo Sauvignon Blanc

Der Escudo Rojo Sauvignon Blanc 2024 von Baron Philippe de Rothschild verbindet die typischen Qualitäten der Rebsorte Sauvignon Blanc mit der einzigartigen Frische des chilenischen Valle de Casablanca. In diesem bekannten Küstengebiet sorgen kühle Meeresbrisen und mineralische Böden für die prägnante Stilistik: aromatische Vielfalt, lebendige Säure und einen langen, klaren Nachhall. Sorgfältige Handlese und die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhalten filigrane Aromen von Zitrusfrucht und Stachelbeere, während der Boden den Wein um eine feine Mineralität ergänzt. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Weißwein mit klarer Struktur und animierender Frische.

• Rebsorte: 100 Prozent Sauvignon Blanc
• Region: Valle de Casablanca, Chile
• Jahrgang: 2024
• Weingut: Baron Philippe de Rothschild
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol.
• Aromen: Zitrusfrucht, Stachelbeere, frische Minze, mineralische Nuancen
• Ausbau: Handverlesene Trauben, schonende Pressung, Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Escudo Rojo Sauvignon Blanc bei 10 bis 11 Grad Celsius. Harmoniert hervorragend als Aperitif, zu gebratenen Jakobsmuscheln oder frischem Ziegenkäse.