Restposten - Cuatro Pasos Tinto 2022 Martin Codax

Cuatro Pasos Tinto 2022 – Mencia aus Chiles faszinierendem Terroir

Entdecken Sie mit dem Cuatro Pasos Tinto von Martin Codax einen erstklassigen Rotwein aus 100 Prozent Mencia, gewachsen in den facettenreichen Lagen Chiles. Die mineralisch-lehmigen Böden und das Zusammenspiel aus Andenlüften, mildem Klima und konstanten Temperaturen sorgen für ideale Bedingungen, die dieser Sorte Kraft und Eleganz verleihen. Akribische Handarbeit in den Weinbergen, die gezielte selektive Lese sowie die raffinierte Reife im Holzfass ergeben einen Wein voller Tiefgang, gekennzeichnet durch intensive Fruchtaromen, würzige Finesse und eine harmonische Struktur.

• Rebsorte: 100 Prozent Mencia
• Herkunft: Chile – anspruchsvolle Hanglagen zwischen Anden und Pazifik
• Jahrgang: 2022
• Kellerei: Martin Codax
• Ausbau: Sorgfältige Handlese – temperaturkontrollierte Vinifikation – Reifung im Holzfass und auf Feinhefe
• Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
• Duft: Saftige dunkle Beeren, reife Kirschen, feine Würze, Vanille und zarte Schokoladennoten
• Geschmack: Kraftvoll und elegant, seidige Tannine, vielschichtige Frucht, raffinierte Würze, samtig-langer Nachhall
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Cuatro Pasos Tinto bei 16–18 Grad Celsius. Perfekter Begleiter zu gegrilltem Rindersteak mit Barbecue-Sauce, Pasta Bolognese oder schokoladigen Desserts wie Brownies und Mousse au Chocolat.