Restposten - Conde De Haro Cava Brut Reserva Metodo Tradicional 2021 Bodegas Muga

Conde De Haro Cava Brut Reserva Metodo Tradicional – Ein Rioja-Cava voller Präzision

Der Conde De Haro Cava Brut Reserva Metodo Tradicional aus der Rioja verbindet die Eleganz spanischer Cava-Tradition mit der Frische und Ausdruckskraft der Rebsorten Viura und Malvasia. Das kalk- und tonhaltige Terroir der Rioja prägt diesen Schaumwein nachhaltig: Die mineralstoffreichen Böden schenken dem Cava eine feine Struktur und einen präzisen, mineralischen Nachhall, während das Wechselspiel warmer Tage und kühler Nächte die typische Frische, Vielschichtigkeit und Finesse garantiert.

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt selektiv geerntet und besonders schonend verarbeitet. Durch die traditionelle Flaschengärung reift der Cava zur vollen aromatischen Komplexität aus: Feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrucht, Brioche und gerösteten Mandeln verschmelzen mit einer lebendigen Perlage zu einem eleganten und gleichzeitig kraftvollen Erlebnis am Gaumen. Die pure Frische wird durch eine ausgewogene Säure und elegante Hefe- sowie Nussnoten ergänzt – ein Reserva, der die Kennerschaft und Handschrift von Bodegas Muga widerspiegelt.

• Jahrgang: 2021
• Rebsorte: 90% Viura 10% Malvasia
• Region: Rioja Spanien
• Stilistik: Brut Reserva Frisch Elegant Vielschichtig
• Boden: Kalk- und Tonböden für mineralische Finesse
• Weinbearbeitung: Metodo Tradicional mit Flaschengärung
• Alkoholgehalt: 12% Vol
• Kellerei: Bodegas Muga

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Conde De Haro Cava Brut Reserva optimal bei 6–8°C. Besonders gelungen zu Meeresfrüchte-Risotto mit frischen Kräutern Ziegenkäse-Salat mit Feigen und karamellisiertem Lachs mit Zitrus. Auch als Aperitif ein stilvoller Auftakt.