Restposten - Candidato "3" - Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla IGP 2021 Cosecheros y Criadores

Candidato 3 Tempranillo – feurige spanische Eleganz aus Castilla

Erleben Sie mit dem Candidato 3 Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla IGP aus der Kellerei Cosecheros y Criadores einen Rotwein, der die aromatische Kraft der Tempranillo-Traube und die Eigenheiten Castillas vereint. Die kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden der Region verleihen dem Wein Struktur und Tiefe, während das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten für eine perfekte Balance von Reife, Frische und lebendiger Frucht sorgt. Das sensorische Erlebnis spiegelt die sorgfältige Weinbergsarbeit wider: Von Hand gelesene Trauben, temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahl und Holz führen zu Nuancen von Kirschen, Beeren sowie feiner Würze, die mit weichem Tannin und moderater Säure ein harmonisches Geschmacksbild ergeben.

• Region: Castilla (Spanien) – typisch kalkhaltige Böden
• Rebsorte: 100 Prozent Tempranillo
• Jahrgang: 2021
• Kellerei: Cosecheros y Criadores
• Stil: Fruchtbetont, samtig, gut strukturiert
• Bouquet: Reife Kirschen, saftige Beeren, dezente Vanille, feine Gewürznoten
• Weinbearbeitung: Handgelesene Trauben, Ausbau in Edelstahl- und Holzfässern
• Alkohol: 13 Prozent Volumen
• IGP: Vino de la Tierra de Castilla

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Candidato 3 leicht gekühlt bei 16-18 Grad Celsius. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Paella und klassischen Tapas.