Restposten - Cabernet Sauvignon I.P. Mendoza - Argentina 2021 Bodega Sottano

Argentinischer Cabernet Sauvignon voller Finesse aus Mendoza

Entdecken Sie mit dem Cabernet Sauvignon I.P. Mendoza – Argentina der Bodega Sottano einen charakterstarken Rotwein mit Aromen von geröstetem Kaffee, Cassis und feinen Gewürzen. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon findet in den klaren Höhenlagen Mendozas mit ihren kargen Böden optimale Bedingungen, wodurch ein Wein entsteht, der sich durch vollmundige Reife, weiche Tannine und seine harmonische Struktur auszeichnet. Seit 1890 pflegt die Familie Sottano ihr Können und achtet bei der Weinbearbeitung stets auf Präzision und Klarheit – das spiegelt sich im eleganten, ausgewogenen Stil dieses Jahrgangs wider. Die mineralische Beschaffenheit des Bodens unterstützt die ausgeprägte Aroma- und Tanninstruktur und sorgt für Ausdruck und Frische im Glas.

• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Region: Mendoza, Argentinien
• Kellerei: Bodega Sottano – Familiengeführt in 4. Generation
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol.
• Aromen: Frisch gerösteter Kaffee, schwarze Johannisbeere, edle Gewürze
• Geschmack: Vollmundig, samtig, ausgewogen mit weichen Tanninen
• Restzucker: 2,76 g/l
• Säure: 5,72 g/l

Genuss-Tipp: Servieren Sie diesen Cabernet Sauvignon leicht gekühlt zu 16–18 Grad Celsius. Ideal zu gegrilltem Rindfleisch wie Rib-Eye-Steak, Lammgerichten oder würzigem Rindergulasch. Auch zu kräftigem Blauschimmelkäse ist er ein Hochgenuss.