Restposten - Cabernet Sauvignon Garda DOC 2023 Bertoldi

Cabernet Sauvignon Garda DOC Bertoldi 2023: Venetien im Glas

Der Cabernet Sauvignon Garda DOC Bertoldi bringt das kraftvolle Profil der Rebsorte und die mineralische Frische der Region Venetien direkt ins Glas. Sorgfältig selektierte Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und ausgewogene Struktur verleihen. Die kühlenden Brisen vom Gardasee und das mediterrane Klima ermöglichen eine langsame Reife, was den vielschichtigen Fruchtaromen und der seidigen Tanninstruktur zugutekommt. Das Weingut Bertoldi kombiniert traditionelle Lese von Hand mit moderner Edelstahltank-Gärung und langer Feinhefelagerung: So entstehen Eleganz, Präzision und unverkennbarer Charakter in jedem Schluck.

• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Herkunft: Venetien, Garda DOC
• Jahrgang: 2023
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%
• Boden: Ton und Kalkstein
• Weinbearbeitung: Handselektion, Edelstahltank, Feinhefelagerung
• Kellerei: Bertoldi
• Stilistik: Fruchtbetont, elegant, ausgewogen, samtige Tannine, mineralische Frische

Genuss-Tipp: Harmoniert ideal bei 18°C zu gegrilltem Fleisch, Lammkotelett mit Polenta, gebratenem Grillgemüse oder reifem Käse. Ein vielseitiger Begleiter für gehaltvolle Menüs und festliche Momente.