Restposten - Ansonaco Toscana IGT 2021 Le Anfore di Elena Casadei

Ein Meisterwerk toskanischer Weißweintradition – Ansonaco Toscana IGT 2021

Der Ansonaco Toscana IGT von Le Anfore di Elena Casadei aus der Toskana vereint das Beste der Region mit moderner Weißwein-Stilistik. Die Rebsorte Ansonaco gedeiht hier auf kalk- und lehmhaltigen Böden der sanften Hügel, deren Mineralität dem Wein seine frische Struktur und lebendige Komplexität verleiht. Sorgfältige Handlese, schonende Verarbeitung und Edelstahlreife bei kontrollierter Temperatur prägen Profile voller Zitrus, Birne, floralen Noten und raffinierter, salziger Tiefe. Das mediterrane Klima – warme Tage, kühle Nächte – unterstützt eine langsame Reifung und intensiviert die Aromatik, während die Feinhefelagerung für einen cremigen Schmelz sorgt.

• Jahrgang: 2021
• Herkunft: Toskana Italien
• Kellerei: Le Anfore di Elena Casadei
• Rebsorte: Ansonaco – regionale Rarität unter den anderen Weißweinen
• Stil: Trocken fruchtig-mineralisch
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen
• Farbe: Strahlendes Goldgelb
• Boden: Lehm und Kalk – sorgt für Klarheit und Tiefe im Geschmack
• Weinbearbeitung: Edelstahl vergoren Feinhefelager für Balance und Eleganz
• Abfüllung: Limitierte Produktion auf höchstem Qualitätsniveau

Genuss-Tipp:

• Serviertemperatur: 12 Grad Celsius für maximalen Frischegenuss
• Empfohlene Speisen: Ideal zu Pasta mit Meeresfrüchten gegrilltem Gemüse oder Ziegenkäse