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Wenn wir von “generisch” sprechen, mag das Wort ein wenig flach klingen: gewöhnlich, unspezifisch, etwas, das nicht für sich selbst hervorsticht. In Elsass jedoch sind die generischen Weine keineswegs gewöhnlich; sie sind die Grundlage der Tradition, die Essenz des Terroirs, und wenn jemand sie zu ihrer besten Ausdrucksform bringt, werden sie zu echten Protagonisten auf dem Tisch. Dieser Jemand ist André Kientz, der seit 1985 das Weingut leitet. André führt nicht nur, sondern schützt und pflegt das handwerkliche Wissen seiner Familie. Jede Ernte wird von Hand durchgeführt, die Trauben werden präzise ausgewählt, und der Weinbau ist nachhaltig, wobei chemische Behandlungen eingeschränkt werden. Dank dieses Ansatzes sind selbst die einfachsten Weine ausdrucksstark und treu zum Geist des Elsass. Das Weingut, gelegen in Blienschwiller, mitten auf der Weinstraße, genießt eine Vielfalt an Terroirs: tonige und lehmige Böden für die generischen Weine, Granit für die Grands Crus. Dies ermöglicht es, eine breite Palette von Profilen anzubieten, während stets die familiäre Identität gewahrt bleibt. Darüber hinaus wird die nächste Generation bereits von Émeline Kientz vorbereitet, die Frische und Energie einbringt und sicherstellt, dass die Tradition weiterhin zwischen den Großen Weißen des Elsass erstrahlt. Zu den herausragenden Weinen gehört René Kientz Fils Gewürztraminer Le Metzig, ein Gewürztraminer von 40 Jahre alten Reben, die auf tonigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, die Struktur und Tiefe verleihen. Zusammenfassend kann selbst ein als “generisch” betrachteter Wein hohe Qualitäts- und Charakterhöhen erreichen, wenn jemand wie André ihn mit Leidenschaft leitet. Gewürztraminer Le Metzig ist ein perfektes Beispiel. Klassisch, elegant und völlig elsässisch, ist er bereit, jeden Weinliebhaber zu überraschen.