In der Welt des Weins gibt es Namen, die mehr Gewicht durch das, was sie sagen, als durch ihre Bewertungen haben. Einer dieser Namen ist Tim Atkin, ein Kritiker, der Jahr für Jahr Regionen wie Rioja, Ribera del Duero oder Südafrika mit der Geduld eines Kenners bereist, der weiß, dass es nicht darum geht, gute Weine zu finden, sondern diejenigen, die noch nicht im Rampenlicht stehen. Seine Berichte funktionieren nicht einfach als Punktführer. Sie sind vielmehr eine Momentaufnahme einer Region, mit Nuancen, mit ausführlichen Lesungen und hin und wieder mit kleinen Überraschungen. Einer dieser Momente tritt ein, wenn er seine "Red Wine Discovery of the Year" benennt. Und da ändert sich die Sache wirklich, denn es geht nicht um den besten oder berühmtesten Wein des Jahres, sondern um etwas Interessanteres: den Wein, der nicht auf dem Radar war und plötzlich im Mittelpunkt steht. Im Rioja-Bericht 2025 fiel dieser Fokus auf Our Hands. Es ist das persönliche Projekt von Jesús Mendoza, dem Önologen von Remírez de Ganuza, jemandem mit Erfahrung und Werdegang in einem der angesehensten Weingüter der Region, der sich hier jedoch entschließt, in der ersten Person zu sprechen. Dahinter stehen alte Weinberge, fünf Hektar in San Vicente de la Sonsierra, im Herzen der Rioja-Sonsierra. Parzellen namens El Bombón und El Rayo, mit Tempranillo-Reben und anderen roten Sorten, die seit mehr als einem halben Jahrhundert auf steinigen Böden aus Kalkstein, Sandstein und Quarzit wachsen. Es ist eine Landschaft, die nichts verschenkt, aber wenn sie sich ausdrückt, tut sie dies mit einer ausgeprägten Identität. Die Herstellung folgt derselben Logik der Zurückhaltung. Manuelle Lese, sorgfältige Auswahl, sanftes Abbeeren, Arbeit mit Schwerkraft, Kaltmazeration und Gärungen mit einheimischen Hefen. Alles ist darauf ausgelegt, dass der Wein nicht über dem Weinberg entsteht, sondern aus ihm heraus. Selbst die Extraktion ist maßvoll, ohne Muskelkraft zu suchen, sondern Textur. Das Ergebnis ist Our Hands, ein Wein, der in jene Kategorie fällt, die manchmal gefährlicher ist als die der großen Ikonen: die der Entdeckungen. Denn dort gibt es keine vorherige Erwartung, aber eine klare Konsequenz. Wenn ein Kritiker wie Atkin ihn benennt, beginnt die Bewegung. Zuerst unter Fachleuten, dann unter Importeuren, schließlich unter denen, die dem Markt einen Schritt voraus sind. Und bei Weinen mit begrenzter Produktion ist dieser Weg in der Regel schnell...
