Rall Winery Donovan Rall Syrah 2021 - 75cl

Der Begriff Garagista ist kein Zufall. Er stammt aus dem Französischen "garagiste" und beschreibt kleine, fast nomadische Produzenten, die Weine in minimalen Einrichtungen herstellen — manchmal buchstäblich in einer Garage — und auf limitierte Produktionen, einen eigenen Stil und viel Handarbeit setzen. Wenn jemand das Bild des Garagisten-Önologen verkörpert, dann ist es Donovan Rall. Schwer einzuordnen, ohne Webseite oder soziale Medien, wurde Rall bekannt, indem er tausende Kilometer durch das Westkap reiste, um die besten Trauben und die besten Weinberge zu finden. Sein Geheimnis ist ein handwerklicher Ansatz, besessen von der Rohware und absolut unabhängig. Das bedeutet, Weinberge Parzelle für Parzelle in Zusammenarbeit mit lokalen Winzern auszuwählen, um die reinste und ausdrucksstärkste Frucht zu erhalten. Im Laufe der Jahre hat sich Donovan jedoch weiterentwickelt. Heute verfügt er über eine feste Kellerei in Riebeek Kasteel im Swartland (Coastal Region), mit Ressourcen, die es ihm ermöglichen, jedes Detail der Weinbereitung zu perfektionieren. Aber sein unabhängiger Geist bleibt unversehrt, und das spiegelt sich in seinem Syrah wider, einem Wein, der Tradition, Leidenschaft und Technik vereint. Dieser Syrah stammt von zehn Hektar Weinbergen, die auf sehr felsigen Schieferböden gepflanzt sind. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, mit fünfzig Prozent ganzen Trauben, und der Wein reift zehn Monate in Betontanks. Das Ergebnis ist ein Syrah, der eine außergewöhnliche Frische bewahrt und gleichzeitig Rundheit und Balance erreicht, mit dem mediterranen Charakter, der die Weine von Rall so besonders macht. In wenigen Worten, Donovan Rall Syrah ist eine Erklärung von Stil, Unabhängigkeit und Liebe zur handwerklichen Weinherstellung. Ideal für diejenigen, die einen Syrah suchen, der durch seine Eleganz, Intensität und einzigartigen Charakter überrascht.