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Eine wüstenartige und steinige Gegend in ein Bewässerungsgebiet mit Fruchtbarkeit zu verwandeln, ist in erster Linie eine Frage des Wassers. Und genau das geschah auf dem Anwesen, das sich direkt neben dem Castillo de Raimat in Lleida (Katalonien) befindet. Ein Ort, der dank des Baus des Aragó- und Katalonien-Kanals im Jahr 1910 zu einem idealen Standort für den Weinanbau wurde. Seit 1914 im Besitz der Familie Raventós, ist es bekannt für seine Produktion von Weinen und Cavas. Ein umfangreiches Qualitätskatalog, das, ohne seine Werte zu verlieren, neue Trends berücksichtigt. Mit der Absicht, ein junges und unbeschwertes Publikum anzusprechen, hat das Projekt kürzlich den Raimat El Polvorí Vermut Eco in den Katalog aufgenommen, einen ökologischen, veganen und köstlichen Wermut, der sowohl als Aperitif als auch am Nachmittag genossen werden kann. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass sein Name eine Hommage an die alten Hütten ist, die während des Bürgerkriegs als Pulverlager dienten und die immer noch auf dem Anwesen erhalten sind, handelt es sich bei Raimat El Polvorí Vermut Eco um einen Likörwein-Aperitif, der aus weißem Wein hergestellt wird, der mit appetitanregenden Pflanzenstoffen aromatisiert ist. Mehr als 48 sorgfältig ausgewählte mediterrane und alpine aromatische Kräuter, die diesen Digestif in einen explosiven Wermut voller Komplexität, Frische und Nachhaltigkeit verwandeln.