Quercia d'Arabona 2025 Pecorino d’Abruzzo IGT BIO

Dieser Weißwein von Quercia d’Arabona stammt aus dem Herzen der landwirtschaftlich geprägten und authentischen Abruzzen. Das Weingut bringt die Region mit biologischem Anbau und handwerklicher Sorgfalt zur Geltung. Seine leuchtend strohgelbe Farbe lässt ein intensives und klares Aromaprofil mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und leichten mineralischen Akzenten erahnen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und geschmeidig, getragen von einer guten Struktur und einer Würze, die an die kalk- und lehmhaltigen Böden der Region erinnert. Aus handgelesenen Trebbiano-Trauben hergestellt, die in Zementtanks vinifiziert wurden, spiegelt dieser Abruzzo IGP 2025 die „Slow“-Philosophie von Patrizio Montali wider, der diese Rebsorte mit natürlicher Eleganz interpretiert. Er ist perfekt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch oder vegetarischen Gerichten und ermöglicht so den Genuss der wahren Identität des abruzzesischen Weißweins.