Poggio delle Grazie 2020 Quadrivium Corvina Verona IGP

Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Dieser Wein besticht durch seine visuelle und olfaktorische Eleganz. In der Nase finden sich Noten von Steinobst und kleinen roten Früchten, ein trockener, anhaltender und leicht pfeffriger Auftakt mit ausgeprägten Tanninen, die seine Struktur unterstreichen. Nach einer kurzen Mazeration und spontanen Gärung in Stahlbehältern reift der Wein 16 Monate lang ungefiltert in Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Er wird in den Hügeln Venetiens aus Corvina-Trauben hergestellt und schmeckt am besten bei einer Temperatur von 8-10°C zu Risotto, Braten und trockenen Desserts. Das Weingut Poggio delle Grazie, das von den Brüdern Massimo und Stefano geleitet wird, verbindet Tradition und Innovation, um authentische und raffinierte Weine zu erzeugen.