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In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig, mit einem Hauch von Schmelz. Im Mund wird er von der Säure und der mineralischen Komponente unterstützt, die ihm Würze und Ausdauer verleihen. Seine Ausgewogenheit, seine Struktur und sein wichtiger Säuregehalt machen ihn zu einem Passepartout-Wein.