Pian delle Vette 2020 Mat'55 Blanc de Noir brut nature

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe von mittlerer Intensität und eine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist komplex und intensiv, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Bergamotte, weißen Johannisbeeren, Bergheu und Jasmin, begleitet von einer leichten Nuance von Butter und Mandeln. Obwohl er bereits reif ist, hat er das Potenzial, sich weiter zu entwickeln. Am Gaumen ist er frisch und trocken, mit einem hohen Säuregehalt, der durch die Struktur und die Cremigkeit des Weins gut ausgeglichen wird, unterstützt von einer eleganten Mousse. Der Abgang ist lang, intensiv, würzig und sauber.