Öko-Hof Ruesch 2024 Cabernet rosé QW Kabinett trocken

Roséwein mit ansprechendem Beerenaroma und angenehmer Säure.Die Rebsorte Cabernet Carbon ist eine Freiburger „PIWI“-Züchtung.Sie ist aus den Sorten Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya x St. Laurent) ) hervorgegangen.Cabernet Sauvignon = alte französische Rebsorte, Merzling = Seyve Villard 527 Riesling x Ruländer, Zarya = Abkömmling einer roten asiatischen Wildrebe, St. Laurent = ursprünglich ebenfalls in Frankreich beheimatete Rotweinsorte; Verbreitung auch in Österreich und der Tschechei. Hat ihren Namen wohl vom Beginn der Genussreife der Trauben am Laurenzitag (10. August)