Narupa Vinos Narupa Piorno 2023 - 75cl

Hinter Narupa stehen vier Partner: Rosa und Paco Pedrosa, Ruth Campelo und Nacho Jiménez. Tatsächlich ist der Name ein Akronym der vier Partner: Na (von Nana, Spitzname von Rosa und Nacho), ru (von Ruth) und pa (von Paco). Alles beginnt, als Rosa ihre Forschungsarbeit an der Universität Politècnica de Madrid aufgibt, um sich einem kleinen, fast halben Hektar großen Familienweinberg in Barrantes, in der Unterzone „Val do Salnes“ (Galicien) zu widmen. Mit der Absicht, Albariños zu schaffen, die den sortentypischen Charakter ausdrücken und die Identität der Region widerspiegeln, bewirtschaften die vier Projektmitglieder diesen und andere Weinberge in unterschiedlichen Entfernungen vom Meer. Das Ergebnis sind unverfälschte Weine, die das ursprüngliche Galicien zeigen. Narupa Piorno ist einer davon. Er stammt aus einem 16 Kilometer vom Meer entfernten Binnenweinberg, der zu den Rías Baixas gehört. Es handelt sich um 50 Jahre alte Reben, die auf sandigem Lehmboden und lehmigem Granitboden gepflanzt sind und mit einer nachhaltigen Landwirtschaft ohne den Einsatz von chemischen Produkten bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die Trauben gestampft und 30 Stunden lang kalt mazeriert. Danach werden sie gepresst und geklärt, und der daraus gewonnene Most gärt mit einheimischen Hefen in Fässern, wo er etwa 10 Monate verbleibt. Unter dem Namen einer buschigen Art, die ausgedehnte Dickichte bildet, ist Narupa Piorno ein Albariño aus dem Binnenland, der die Eigenschaften der Rebsorte klar zeigt. Ein Wein mit so guter Flaschenreifung, dass er den Mythos widerlegt, dass diese Weißweine nur für den sofortigen Genuss gedacht sind, und der eines der interessantesten neuen atlantischen Projekte darstellt, die in jüngster Zeit in den Rías Baixas entstanden sind.