Moric Blaufränkisch Burgenland 2023 - 75cl

Moric Blaufränkisch Burgenland ist ein sortenreiner Rotwein aus Blaufränkisch, hergestellt von der Weinkellerei Moric im Burgenland, Österreich. Roland Velich, der das Projekt Moric außerhalb seines Familienweinguts (Velich) ins Leben rief, zeichnet für diesen Rotwein Moric Blaufränkisch Burgenland verantwortlich, in dem er sein Vertrauen in die Sorte Blaufränkisch bekräftigt, eine Traube, die die herausragenden Rotweine Österreichs hervorbringt und gleichzeitig kraftvoll, elegant und fein sein kann. Velich gilt als einer der besten Önologen des Landes. Für die Herstellung des Weins Moric Blaufränkisch Burgenland arbeitet er mit Weinbergen in Neckenmarkt und Lutzmannsburg, die Reben im Alter von acht bis 50 Jahren aufweisen und auf Böden aus Kalkstein, Urgestein und Mergel gepflanzt sind. Die Trauben durchlaufen eine Maischestandzeit von etwa 20 Tagen, die in offenen Bottichen und Stahltanks erfolgt, und die Gärung wird mit autochthonen Hefen durchgeführt. Der resultierende Wein reift in Fässern unterschiedlicher Größe, die von 600 Litern bis zu 4500 Litern Fassungsvermögen reichen. Schließlich wird der Wein ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. Moric Blaufränkisch Burgenland ist zweifellos ein hervorragendes Beispiel für einen guten österreichischen Rotwein und eignet sich ideal als Einführung in diese so repräsentative Sorte Österreichs.