Morgon “Les Delys” ist eines der Spitzenetiketten des Domaine Daniel Bouland. Eine schöne Realität des Beaujolais, die sich seit jeher für die handwerkliche Aufwertung dieses wunderbaren Terroirs des Weinlandes Frankreichs einsetzt, das sich durch ein bemerkenswertes Wachstum der Qualitätsstufe seiner Produktion auszeichnet. Es handelt sich um ein familiengeführtes Anwesen, das sich zwischen Villié-Morgon und Chiroubles befindet und wunderschöne Gamay-Weinberge bewirtschaftet. Das Ergebnis einer leidenschaftlichen und kompetenten Arbeit schenkt uns einen Rotwein mit einem angenehm geselligen Gesicht, frisch, fruchtig und duftend, der perfekt die besten Eigenschaften des Gamay widerspiegelt. “Les Delys” des Domaine Daniel Bouland erblickt das Licht im Bereich der Appellation Morgon, die sich im nördlichen Teil des Beaujolais-Gebiets befindet und die berühmtesten und am höchsten bewerteten Crus der Region beherbergt. Die von Mont du Py geprägte Hügellandschaft von Morgon liegt auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel und bietet wunderschöne sonnige Lagen. Das milde und belüftete Klima sowie die hochwertigen Böden, die aus Sanden bestehen, die durch die Zersetzung von Schiefer entstanden sind, reiche Kieselsteine, haben sich seit jeher als idealer Lebensraum für den Weinbau erwiesen, insbesondere für die Rebsorte Gamay, eine lokale Sorte, die aus einer spontanen Kreuzung zwischen Pinot und der alten Traube Gouais Blanc stammt, die ihren Ursprung auf dem Balkan hat und im III. Jahrhundert n. Chr. von Kaiser Marcus Aurelius Probus ins Gallien gebracht wurde. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation in Holzfässer gebracht, und vor der Abfüllung ruht der Wein 11 Monate in französischen Eichenfässern. Morgon “Les Delys” des Domaine Daniel Bouland ist eine perfekte Flasche, um das authentische Gesicht des Gamay zu entdecken und zu schätzen, fernab von den kommerziellen Banalisierungen des Beaujolais Nouveau, das leider ein irreführendes Bild dieses Gebiets und seiner Symboltraube, dem Gamay, vermittelt hat. Geprägt von einem strahlend rubinroten Kleid mit leuchtenden Reflexen, entfaltet er in der Nase duftende Aromen von reifer Kirsche, von kleinen roten Beeren, leichte florale Nuancen und zarte Anklänge von weichen Gewürzen. Mittlerer Körper, hat eine feine Tanninstruktur und einen Schluck mit reichhaltigem, saftigem und knackigem Fruchtgeschmack, der sich harmonisch zu einem Finale mit guter geschmacklicher Persistenz.
