Der Montepulciano d'Abruzzo "Amorino" aus dem Weingut Castorani ist ein Rotwein mit Struktur und Persönlichkeit, der intensive, reichhaltige und anhaltende Aromen ausdrückt. Er wird aus der bekanntesten roten Rebsorte Abruzzos hergestellt, die die Weine mit ihrer fast wilden Ungestümheit und ihrem starken, entschlossenen Charakter prägt. Die lange Reifung im Holz ermöglicht es dem Montepulciano, seine jugendlichen Ecken abzurunden und eine angenehme Harmonie zu erlangen, die sich in einem ausgewogenen, langen Schluck mit großem geschmacklichen Vergnügen niederschlägt. Es ist ein wichtiger Wein, der sich gut zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch kombinieren lässt. Der "Amorino" Montepulciano d'Abruzzo stammt aus dem Weingut Castorani, einer historischen Realität in den Abruzzen, das 1998 von dem ehemaligen Formel-1-Fahrer Jarno Trulli erworben wurde. Die Weinberge befinden sich im Gemeindegebiet von Alanno, in der Provinz Pescara, in einer wunderschönen Hügellandschaft zwischen dem Nationalpark Majella und der Adriaküste. Die Weinberge werden in einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel mit Südostexposition auf tonhaltigen Böden mit hohem Schotteranteil kultiviert. Das mediterrane Klima wird von kalten Winden beeinflusst.aus dem Norden und von den milden Meeresbrisen, die hervorragende Temperaturunterschiede garantieren. Am Ende der Fermentation, die in Edelstahltanks bei einer maximalen Temperatur von 30 °C mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 40 Tagen stattfindet, reift der Wein für 12 Monate in Tonneaux und verfeinert sich für weitere 6 Monate in der Flasche. Der "Amorino" von Castorani ist eine sehr typische Version des berühmten abruzzesischen Rotweins. Er bewahrt den intensiven Reiz der besten sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte, vereint mit einem territorialen Gesicht, geprägt von den glücklichen pedoklimatischen Bedingungen der Weinberge, die zwischen dem Meer und den Bergen des Apennins eingebettet sind. Er präsentiert sich in dunklem Rubinrot mit leichten Nuancen, die ins Violette tendieren. In der Nase zeigt er schattige Noten von Unterholz, reifen roten Früchten, Gewürzen, Süßholz und balsamischen Anklängen. Der Schluck ist strukturiert und dicht, mit tiefen Aromen, einer dichten und entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist harmonisch, frisch und sehr anhaltend.
