Merlot 'Skala Special Vintage' Paraschos 2018

Der Merlot "Skala Special Vintage" von Paraschos ist ein intensiver und aromatisch reicher Rotwein, der in der wunderschönen Region Collio produziert wird, mit Trauben der berühmten Bordeaux-Rebsorte und einem kleinen Anteil an Barbera und Refosco. Seit Jahrhunderten im Triveneto präsent, hat der Merlot in diesem kleinen Winkel von Friaul an der Grenze zu Slowenien ein besonders geeignetes Gebiet für das milde Klima und die wertvollen Böden gefunden. Aus einer langen Reifung im Holz entsteht ein prestigeträchtiger Wein, der das Aushängeschild unter den Rotweinen von Paraschos darstellt. Weit, weich und samtig ist er ein Merlot von großer Eleganz und Ausdruckstiefe, geprägt von den frischen balsamischen Noten, die für die Rebsorte typisch sind. Der "Skala Special Vintage" von Paraschos ist ein großer Rotwein, der in einem Weingut entsteht, das vor allem für seine auf den Schalen mazerierten Weißweine bekannt ist. Doch die Herausforderung mit einer berühmten Rebsorte wie dem Merlot hat Evangelos Paraschos so sehr fasziniert, dass er ihm das wichtigste Etikett seiner Produktpalette gewidmet hat. Die Weinberge erstrecken sich über insgesamt 6 Hektar und befinden sich am äußersten östlichen Rand Italiens, auf den wunderschönen Hügeln von San Floriano del Collio und Oslavia. Die