Der Masetto Nero von Endrizzi ist das geschickte Ergebnis einer Assemblage von autochthonen roten Trauben aus dem Trentino, mit zwei berühmten internationalen Trauben aus Bordeaux, Merlot und Cabernet Sauvignon. Es handelt sich um ein historisches Etikett des Weinguts, das den gelungenen Versuch darstellt, einen Rotwein zu schaffen, der die Eigenschaften der Trauben aus der Region mit einer internationaleren Persönlichkeit vereint. Ein harmonischer und intensiver Wein, der ein Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten, reifen roten Früchten und weiterentwickelten, komplexeren Noten von Gewürzen, Vanille und Kakao präsentiert. Der Wein Masetto Nero entsteht aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Teroldego. Der Merlot verleiht Eleganz und weiche fruchtige Noten, der Cabernet Sauvignon Struktur und raffinierte aromatische Komplexität, der Teroldego seinen fruchtigen und typisch regionalen Charakter. Alle Trauben stammen von in Trentino gezogenen Pergola- und Guyot-Reben in den Lagen Masetto und Maso Kinderleit in S. Michele all'Adige, auf Böden mit kalkhaltiger Matrix und dolomitischen Gesteinsvorkommen. Die Fermentationen erfolgen in Behälternaus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit häufigem Umrühren und einer Mazeration auf den Schalen von etwa 10 Tagen. Der Wein reift 18 Monate im Holz, teilweise in Barriques und teilweise in großen Eichenfässern und beendet seine Reifung mit 6 Monaten in der Flasche. Der Masetto Nero Endrizzi ist ein eleganter und strukturierter Wein, der durch die lange Reifung im Holz Harmonie und Ausdrucksweichheit gewinnt. Ein Rotwein für wichtige Kombinationen, der durch Komplexität und Konzentration begeistert. Die Farbe ist ein eher intensives Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen dunklen Beeren, Kirsche, reifen roten Früchten, geröstete Noten von Vanille, Gewürzen und bitterem Kakao. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit dichter und gut integrierter Tanninstruktur, tiefen Aromen und einem anhaltenden Abgang.
