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Wein mit wenig Produktion, ein Ergebnis dieser kleinen Weingut mit einer Eigenschaft, die nicht erreicht 7 ha mit über 50 Jahren Mencía Weinberge. Aging wird für 12-15 Monate in Eichenfässern Französisch, 30% neue Fässer und 70% Barrel pro Jahr durchgeführt. Geklärt mit Eiweiß. Produktion: 10000 Flaschen.