Marsannay Rouge - Cuvée Saint Urbain 2021 - Jean Fournier - Marsannay - Rotwein - 0.75L

Dieser Marsannay Rouge wurde aus mehreren Parzellen zusammengestellt, die auf Böden aus Rollkiesel und alten Flussbetten liegen. Er bringt den ganzen Reichtum seines Terroirs zum Ausdruck. In der Nase entfaltet er Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Himbeere, Brombeere), begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Lakritze. Im Mund ist der Auftakt lebhaft und delikat, mit einem linearen Gerüst und seidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant, geprägt von einer schönen Frische und einem aromatischen Nachhall von süßen Gewürzen. Dieser Wein wurde 16 Monate lang in Demi-Muids, Fässern und Edelstahltanks ausgebaut und weist ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Finesse auf.