Livon 2024 Valbuins Sauvignon Blanc Collio Goriziano DOC

Der Valbuins Sauvignon Blanc 2024 von Villa Chiopris stammt aus ausgewählten Lagen in Ruttars, Dolegna del Collio û einem Gebiet, das für seine mineralreichen Mergel- und Sandsteinböden bekannt ist. Die Handlese und der Ausbau in französischen Tonneaux (20?%) sowie Edelstahl (80?%) verleihen dem Wein Struktur und Frische. Im Glas präsentiert sich der Sauvignon in einem klaren Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich: grüne Paprika, Tomatenblatt, weißer Pfirsich und exotische Früchte wie Ananas. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, kräutrig und salzig, mit zitrischen Nuancen und langem Nachhall. Ein Collio-Klassiker mit elegantem Tiefgang und viel Charakter.