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Herstellung: Die Weinlese erfolgt morgens, um die Frische zu gewährleistennuelle auf dem Tisch und 100%ige Entrappung. Maischegärung für 21 Tage bei 26 °C.Temperaturkontrolle, malolaktische Gärung. Reifung 6 Monate inedelstahltanks. Tangentialfiltration und Flaschenabfüllung unter Stickstoffzur Erhaltung des Weins . Verkostung: Ein Wein, dem es an nichts fehlt! Unsere neue Cuvée ist ohneohne Zusatz von Schwefel. Es handelt sich um einen Wein, der sich mit einer Nase voll vonfrischen roten Früchten. Sein eleganter Geschmack wird Sie mit seinen schmelzenden Tanninen verführenund geschmeidigen Tanninen.