Land- & Weingut Nowak Nowak 2018 Merlot

Dunkelrubinrot und mit viel Reife zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon aus der Thermenregion. In der Nase offenbaren sich Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Paprika und dezenten Tabaknoten, die auf einen naturnahen Ausbau hinweisen. Am Gaumen ist der Rotwein vollmundig und strukturiert, mit klar definierten Tanninen und einem anhaltenden Finale. Die sandigen Lehmböden um Guntramsdorf verleihen dem Wein Fülle und Tiefe, während das milde Klima der Region eine harmonische Ausreifung ermöglicht. Ideal zu gegrilltem Rind oder würzigem Käse. Das Land- & Weingut Nowak interpretiert den klassischen Cabernet präzise und eigenständig, getragen von einem „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“-Prinzip.