Der Vermentino von Ottaviano Lambruschi ist ein frischer und unmittelbarer Weißwein, mit einem angenehm maritimen Profil, das das Potenzial der Region Colli di Luni für die Produktion dieser Sorte gut zum Ausdruck bringt. Das kleine Hügelland, das sich im Hinterland zwischen La Spezia und Massa Carrara befindet, direkt an der Grenze zwischen Ligurien und Toskana, ist besonders geeignet für den Anbau von weißen Trauben, dank der wunderbaren geografischen Lage zwischen dem Apennin und dem Meer. Das mediterrane Klima, das immer belüftet und durch die Brisen des nahegelegenen Tyrrhenischen Meeres gemildert wird, schafft den perfekten Lebensraum für eine Rebsorte, die die Nähe zum Meer liebt, wie der Vermentino, der nicht zufällig auch auf Sardinien und an der toskanischen Küste zu finden ist. Der Vermentino Lambruschi ist der bekannteste Weißwein des Weinguts, der dazu beigetragen hat, ihn als einen der interessantesten Produzenten in der Region Colli di Luni bekannt zu machen und zu einem der größten Interpreten dieser weißen Traube, die seit Jahrhunderten an den Küsten des Mittelmeers präsent ist. Die Weinberge werden im Gut Castelnuovo Magra in der Provinz La Spezia auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert.Meereshöhe. Nach der Ernte, die normalerweise Ende September stattfindet, werden die Trauben sanft gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20/22 °C fermentiert und der Wein reift, ebenfalls in Edelstahl, etwa 6 Monate bei 18 °C, bevor er abgefüllt wird. Ottaviano Lambruschi Vermentino ist ein traditioneller Weißwein, der die besten Eigenschaften der Rebsorte und des Gebiets der Colli di Luni perfekt zum Ausdruck bringt. Ein Wein, der durch seine ausdrucksstarke Klarheit und die maritime Eleganz seines Profils begeistert. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, Zitrusaromen und reifen gelben Früchten. Der Schluck ist frisch und salzig, angenehm saftig, mit schöner finaler Frische. Ein perfekter Weißwein, um ihn mit einem Meeresmenü zu kombinieren.
