La Badia 2021 Cornario Monferrato DOC Dolcetto trocken

Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt in der Nase Aromen von Veilchen und Mandeln in einem duftigen und sofort erkennbaren Bouquet. Am Gaumen ist er trocken, fest, mit einer angenehmen Frische, die den charakteristischen bitteren Nachgeschmack von Mandeln begleitet. Er wird aus Dolcetto-Trauben gewonnen, die auf kalkhaltigen Lehmböden im Herzen des Piemonts angebaut werden. Am besten schmeckt er bei einer Trinktemperatur von 16-18°C und passt hervorragend zu Wurstwaren, Nudelgerichten und fettem Fisch. La Badia, ein historisches Weingut in Calosso, interpretiert die lokale Weinbautradition mit Authentizität und handwerklichem Können und lässt einen Rotwein entstehen, der von der lebendigen Seele des Gebiets erzählt.