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Carolin Spanier-Gillot: "Mein Name ist Hase und ich bin wieder da! In unserer Jugend war der Feldhase draußen in der Natur ein stetiger Begleiter. Leider hat ihm die Intensivbewirtschaftung der Ackerflächen dem in den letzten Jahrzehnten schwer zugesetzt, die ökologische Bewirtschaftung tut dem Hasen jedoch gut und endlich findet man ihn wieder öfter in unseren Weinbergen. Der Rosé aus der Edition Hase ist unsere Oster- und Frühlingsempfehlung. Im Duft ist er von feiner Frucht und einem zarten Kräuterton geprägt. Am Gaumen begeistert er mit herrlicher Saftigkeit und enormen Trinkfluss. Für diesen Wein gilt: Der Klügere kippt nach!“