Ioppa 2025 Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC trocken

Dieser Rosé aus der Nebbiolo-Traube hat eine leuchtende, tiefrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er ein zartes, aber entschiedenes Bouquet mit Noten von Veilchen, Granatapfel, Johannisbeeren und Erdbeeren, die sich nach einer kurzen Ruhezeit im Glas zu Schwarzkirsche entwickeln. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und Würze aus, mit Aromen von Granatapfel und Johannisbeeren, kaum wahrnehmbaren Tanninen und einem würzigen Abgang, der an Veilchen erinnert. Sein guter Abgang macht ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte wie Spaghetti mit Kirschtomaten, Cannelloni mit Sauce oder eine klassische Tomatenpizza.