Hunter Valley Semillon 2025 - Tyrrell's Wines

Tyrrell's Wines liegt im Hunter Valley und ist eines der ältesten Weingüter Australiens. Für diese Cuvée aus Semillon werden Trauben von 40 Jahre alten, nicht bewässerten Weinbergen verwendet. Die Trauben werden sehr früh und in der Nacht gelesen, um einen Wein mit wenig Restzucker und großer Frische zu erzeugen. Die Weinbereitung erfolgt langsam, die Tropfen gären in Edelstahltanks, bevor sie mehrere Wochen lang auf der Hefe reifen. Ein Genuss-Wein, der auch einige Jahre im Keller lagern kann!