Hercynian Distilling Co Elsburn Distillery Edition Batch 004 Sherry Casks 45,9% Vol. 0,7 Liter

Die Distillery Edition der Hercynian Distilling Co. ist ein wahres Meisterwerk und ein absoluter Klassiker, der die Herzen der Whisky-Liebhaber höher schlagen lässt. Vollständig gereift in erstklassigen Sherry-Hogsheads, Quarters und Octaves, bietet dieser Single Malt eine beeindruckende Balance aus Fruchtigkeit, Würze und Eleganz. Schon zu Beginn präsentiert sich der Whisky mit einer kraftvollen Präsenz, die von einer milden Ausgewogenheit begleitet wird. Die Geduld des Genießers wird mit einer komplexen Nase und einem runden, fruchtigen Geschmack belohnt, der typisch für hochwertige Sherry-Bottlings ist. Der Duft entfaltet sich üppig mit einer feinen Mischung aus Rosinen, Mandarinen, Pfirsichen, Teekuchen und kandierten Früchten, begleitet von einem Hauch Gewürzen und soliden Eichennoten. Zuletzt sorgt eine subtile Bitterorangennote für den finalen Akzent. Am Gaumen kommt der Whisky mit einem ebenso komplexen Profil daher, das Noten von fruchtigem Rosinenkuchen, Vanille und Karamell vereint, während Mandarinen, Kuchengewürze und Toffee die Komposition abrunden. Der krönende Abschluss wird von feinen Eichennoten und zarten Backpflaumenaromen gebildet. Der mittellange Abgang bleibt noch lange im Mund und verblasst erst nach mehreren Minuten sanft.