Graeme & Julie Bott Bott First Flight Syrah 2023 - 75cl

In der Welt der Verkostungen ist ein „first flight“ die erste Serie von Proben, die verkostet werden, die Gelegenheit, zu erkunden, sich überraschen zu lassen und sich von den Nuancen mitreißen zu lassen, bevor man zu komplexeren Erlebnissen übergeht. So ist auch Bott First Flight Syrah, ein Wein, der einlädt, das Potenzial der Syrah in ihrem ausdrucksstärksten Zustand zu entdecken. Geboren im Herzen der Collines Rhodaniennes, entwickelt sich diese Syrah auf einem Mosaik aus ton-kalkhaltigen Böden, die eine optimale Reifung begünstigen. Das mediterrane Klima der Region bringt die notwendige Wärme, damit die Traube ihre maximale aromatische und strukturelle Intensität erreicht, während umweltfreundliche Praktiken die Philosophie der Kellerei widerspiegeln: Weniger ist mehr, und jedes Detail zählt. Bott First Flight Syrah ist 100% Syrah, angebaut auf den Granitböden von Ampuis und Condrieu. Jede Traube wurde sorgfältig ausgewählt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Die verlängerte Mazeration ermöglicht die Extraktion von Farbe, Tanninen und Komplexität. Nach der Gärung reift der Wein 9 Monate lang in einer Kombination aus französischen Eichenfässern und Edelstahltanks, was Textur und Tiefe verleiht. Schließlich wird der Wein nach Monaten der Geduld und Pflege abgezogen und abgefüllt, bereit, seinen Charakter und seine Energie zu entfalten. Als erste Station auf einer Entdeckungsreise ist Bott First Flight Syrah ein Wein, der Eleganz, Kraft und Ausdruck des Terroirs vereint, ein wahrer Schatz der Collines Rhodaniennes, der einlädt, die Essenz der Syrah aus dem nördlichen Rhônetal zu erkunden.