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Der Wein ist von heller rubinroter Farbe mit rosa Reflexen. Er hat ein charakteristisches Aroma von Veilchen und Walderdbeeren. Am Gaumen ist er raffiniert, schmackhaft und elegant dank der ausgeprägten Säure. Die Mousse ist fein und flüchtig. Rotweinbereitung mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur und natürlicher Gärung nach der Charmat-Methode.