Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Terminum' Tramin 2023 - 37.5cl

Der Gewurztraminer Spätlese "Terminum" von Tramin ist ein Wein, der Sie mit seinen Aromen berauschen wird. Aromen, die im Herzen Südtirols in der Kellerei Tramin entstehen, einer Exzellenz des Gebiets, in der perfekten Wiege des Gewurztraminers. Wir befinden uns in Termeno, entlang der Weinstraße, an einem Ort von einzigartiger Schönheit, wo die nahegelegenen Dolomitengipfel die Weinberge vor dem Wind schützen; Weinberge, die nach Süden ausgerichtet sind und große Temperaturunterschiede genießen; die perfekte Umgebung, um Zucker zu konzentrieren und einzigartige Aromen sowie eine schöne Frische zu entwickeln. Der Gewurztraminer Spätlese "Terminum" von Tramin stammt aus dem Weinberg Sella in Termeno, in einer Höhe von 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel; hier haben wir einen Boden, der reich an Kies und Ton ist, und wir finden eine sehr interessante Besonderheit: der Weinberg, obwohl er auf einem Hügel liegt, genießt nicht den typischen Wind, der vom Gardasee kommt, da er sich in einer kleinen Senke befindet. Dies ist ein unglaublicher Vorteil für den "Terminum", da die edle Botrytis, die sich auf den Trauben entwickelt, eine größere Chance hat, sich zu entwickeln und positiv zu evolvieren. Die Ernte ist spät, findet normalerweise Mitte Dezember statt und nach zwölf Stunden Reifung wird die Traube zuerst gepresst und in französischen Eichenfässern gelagert. Mit einer wirklich bemerkenswerten Lagerfähigkeit, sogar bis zu 20 Jahren, präsentiert sich der Gewurztraminer Spätlese "Terminum" von Tramin im Glas mit einem schönen goldenen Gelb und bietet sofort ein intensives blumiges und fruchtiges Aroma mit angenehmen Noten von Honig und Zimt. Der Gewurztraminer Spätlese "Terminum" von Tramin ist ein Wein mit großer Struktur und sehr langer Persistenz, einfach einzigartig, perfekt zum Begleiten von Blauschimmelkäse, Foie Gras und trockenen Gebäcken.