Fuocomuorto 2023 Vesuvio Aglianico DOC trocken

Dieser Aglianico besticht auf den ersten Blick durch seine tief rubinrote Farbe. Das Bukett öffnet sich mit reifen Beeren, Lakritze und mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern. Am Gaumen ist er warm, strukturiert und überraschend ausgewogen, dank der sechsmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern, welche die Tannine abrunden und ihm Komplexität verleihen. Der Alkoholgehalt von 13% harmoniert mit einer vollmundigen, aber nicht übertriebenen Textur. Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse und wird am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert. Hergestellt von der Cantina Fuocomuorto, die am Fuße des Vesuvs Wein anbaut und dabei die auf vulkanischen Terrassen angebauten Trauben respektiert, erzählt dieser Wein in jedem Glas von der Kraft und dem Reichtum des kampanischen Terroirs.